Sorbet Buah

Bahan-bahan

Sorbet Nanas:

• Nanas, potong-potong - 200 gram
• Air lemon - 2 sdt
• Gula bubuk - 50 gram
• Sorbet Buah Naga:
• Buah naga merah, potong-potong - 200 gram
• Air lemon - 2 sdt
• Gula bubuk - 40 gram

Cara Membuat:

1. Untuk tiap jenis buah, masukkan potongan buah, air lemon, dan gula bubuk ke dalam blender. Proses hingga benar-benar halus.
2. Tuang sorbet ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama minimal 6 jam.
3. Siap disajikan.

Tips

• Jenis buah yang paling cocok untuk dibuat sorbet adalah buah dengan kandungan air yang banyak dan tidak creamy (seperti alpukat dan pisang). Seperti kiwi, strawberry, dan jeruk.
• Karena murni dari jus buah tanpa ada penambahan bahan lainnya, sorbet ini sangat cepat meleleh. Maka itu, keluarkan dari freezer hanya ketika akan dikonsumsi.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-sorbet-buah/

Bagikan Artikel ini