Stik Keju Mozarella

Bahan-bahan

• Keju mozarella - 300 gram
• Telur - 1 butir
• Tepung panir / tepung roti - 200 gram
• Tepung terigu - 50 gram
• Garam - 1/4 sdt
• Bawang putih bubuk - 1/2 sdt
• Lada bubuk - 1/4 sdt

Cara Membuat

1. Potong keju berbentuk stick atau persegi panjang kecil. Sisihkan.
2. Dalam wadah, kocok lepas telur bersama garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Sisihkan.
3. Siapkan tepung roti dan tepung panir, masing-masing dalam wadah terpisah.
4. Panaskan banyak minyak dengan api sedang.
5. Ambil satu stick keju. Balurkan ke dalam tepung terigu hingga rata. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke dalam tepung roti hingga rata.
6. Goreng stick keju dalam minyak panas dan goreng hingga kuning kecoklatan. Ulangi langkah di atas hingga semua keju habis. Angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan.

Tips

• Balur stik keju dengan tepung dan kocokan telur sebanyak 2 kali, supaya stik keju tidak mudah pecah saat digoreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-stik-keju-mozarella/

Bagikan Artikel ini