Tahu Rambutan

Bahan-bahan

• Tahu putih, haluskan - 200 gram
• Daging ayam fillet, cincang - 100 gram
• Telur puyuh, rebus lalu kupas - 20 buah
• Telur ayam - 1 butir
• Bawang putih, haluskan - 3 siung
• Tepung terigu - 2 sdm
• Daun bawang, iris tipis - 1 batang
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1/2 sdt
• Merica - 1/2 sdt
• Mie kering, remas kasar - 200 gram
• Minyak goreng - secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur tahu, ayam cincang, telur ayam,  bawang putih, terigu, daun bawang, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan di telapak tangan. Taruh 1 butir telur puyuh di tengah adonan. Tutup dan bulatkan adonan jadi berbentuk bola. Lakukan hingga adonan habis.
3. Gulingkan bola-bola dalam remasan mie kering hingga terbalut sempurna.
4. Panaskan banyak minyak. Goreng bola tahu dalam minyak panas dengan api kecil-sedang. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Tips

• Blender PHILIPS 2115 sangat sempurna untuk membantu Anda mengolah bahan - bahan makanan. Berkapasitas hingga 2 liter, dilengkapi dengan 4 mata pisau ultra-sharp yang tajam, panjang, dan anti karat. Mampu memotong dan memblender buah, sayur, bumbu, hingga daging dengan sempurna dan merata. Lima tombol multiple speed membantu dalam memblender dalam berbagai kecepatan sesuai dengan bahan yang perlu dihaluskan. Dilengkapi dengan safety lock (kunci pengaman) dan tahan pecah, dijamin aman saat memblender.
• Daging ayam bisa diganti atau dikombinasikan dengan daging udang.
• Tekan-tekan mie ke bola tahu agar mie menempel sempurna.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-tahu-rambutan/

Bagikan Artikel ini