FUYUNGHAI AYAM

Bahan-bahan Telur : 

• 4 buah telur
• 3 lembar kol, rajang halus
• 2 buah wortel potong korek api
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung trigu
• Garam dan lada bubuk
• 100 g daging ayam iris tipis kecil-kecil

Bahan-bahan Saus : 

• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 6 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt maizena, dularutkan dulu
• 1 buah wortel, potong seukuran korek api
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Memasak : 

1. Campur seluruh bahan telur,.aduk hingga tak ada tepung yang menggumpal.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, minyak harus benar-benar telah panas, kemudian dadar telur
3. Balik apabila sebelah sisi telah matang dan berkulit, goreng sampai benar-benar matang lalu angkat.
4. Buat sausnya, yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
5. Kemudian masukkan wortel dan masak hingga wortel layu
6. Lalu masukan saus tomat, lada, garam dan gula. Beri sedikit air kemudian aduk hingga rata dan koreksi rasanya jika sudah oke, Anda bisa masukan larutan maizena dan aduk hingga rata. Angkat dan siramkan saus ke atas telur.

Selamat Mencoba

Sumber:https://thegorbalsla.com/resep-fuyunghai/

Bagikan Artikel ini