Semur Jengkol

Bahan Bahan

•  12 bh Jengkol Tua
•  3 siung Bawang Putih
•  3 siung Bawang Merah
•  1 ruas Laos
•  5 lbr Daun Jeruk
•  4 sdm Kecap Manis
•  ½ sdt Merica
•  ½  sdt Garam
•  1 sdt AJI-NO-MOTO®
•  3 sdm Minyak Goreng
•  200 ml Air 

Bahan pelengkap :

•  3 sdm Bawang Goreng

Cara Membuat

1. Rebus jengkol dengan daun jeruk hingga empuk, angkat, tiriskan. Geprek jengkol hingga pipih, sisihkan.
2. Bumbu halus: Masukkan bawang putih, bawang merah, laos, 3 sdm air, haluskan, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan jengkol hingga matang. Tambahkan sisa air, kecap manis, garam, merica dan AJI‑NO‑MOTO®, masak hingga mendidih, angkat , sajikan dengan bawang goreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/semur-jengkol-ala-aji-no-moto-BQhkl

Bagikan Artikel ini