Rebung Ebi Cabe Ijo

Bahan

• 300 gr rebung, iris tipis, rebus dan beri sedikit garam, tiriskan.
• 100 gr cabe ijo gede, iris.
• 100 gr ebi
• 2 siung bawang putih, geprek
• 3 siaung bawang merah, iris
• 10 bh rawit, giling kasar
• 1/2 sdt cuka
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap/gula
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air

Cara Membuat

1.  tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan cabe giling, kemudian ebi, dan cuka, tumis hingga harum.
2.  masukkan air sedikit, kemudian masukkan rebung yg sudah direbus tadi, dan cabe ijonya.
3.  aduk perlahan hingga matang, beri garam dan penyedap/gula.
4.  sajikan selagi hangat bersama dg nasi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1270/rebung-ebi-cabe-ijo/

Bagikan Artikel ini