Ayam Rica-Rica

Bahan

• 1/2 ekor ayam
•  10 buah cabai merah
•  25 buah cabai rawit (sesuai selera ya)
•  10 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1 batang sereh, geprek
• 3 lembar daun salam
•  Lengkuas, geprek
•  Gula merah, sisir
•  Air secukupnya
•  Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng sebentar ayam yang sudah dibersihkan, sisihkan
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4. Masukkan ayam, aduk-aduk
5. Tambahkan sedikit air
6. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas
7. Tambahkan gula merah dan garam, aduk-aduk hingga matang

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1269/ayam-rica-rica/

Bagikan Artikel ini