Bubur Sumsum Pisang

Bahan

Bubur Sumsum :

• 325 ml santan cair
• 35 gram gula pasir
• ¼ sdt garam
• 65 gram tepung beras
• 1/ sdt vanili cair

Saus Gula Merah:

• 100 gram gula merah, serut
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan
• ¼ sdt garam

Pelengkap :

• 2 buah pisang tanduk kukus
• 3 sdm pacar cina matang
• 3 sdm daging kelapa muda

Cara Membuat

1. Bubur Sumsum: campur dan aduk rata semua bahan. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat.
2. Saus gula merah: rebus semua bahan dengan api sedang hingga gula merah larut.
3. Masak dan didihkan hingga air menyusut dan gula mengental. Angkat.
4. Atur bubur sumsum dalam mangkuk. Tambahkan pisang iris, pacar Cvina dan daging kelapa muda.
5. Siram dengan saus gula kental sajikan hangat ataupun dingin dengan menambahkan es batu.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/620/bubur-sumsum-pisang/

Bagikan Artikel ini