Chocolate Cookie Cup

Bahan

• 100 gr margarin
• 50 gr gula palm
• 100 gr gula pasir
• 1 btr telur
• 30 ml air
• 160 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• chocolate chip secukupnya

• bahan pelapis: 100 gr coklat yg dilelehkan

Cara Membuat

1. kocok margarin, gula palm dan gula pasir hingga tercampur rata. tambahkan telur dan air, kocok kembali hingga lembut
2. masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk hingga rata. tambahkan chocolate chip, aduk kembali
3. masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam suhu 160C selama 15-20 menit. angkat, dinginkan.
4. oles bagian dalam cookie cup dengan coklat leleh, dinginkan. ulangi langkah ini 2-3x agar bagian dalam cup berlapis coklat tebal dan tidak bocor.
5. tuang susu dingin atau suhu ruang ke dalam cookie cup (jangan minuman panas). cookie cup siap dimakan sambil diminum.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1015/chocolate-cookie-cup/

Bagikan Artikel ini