Chocolate Crinkle Cookies

Bahan

• 125 gr tepung terigu serbaguna
• 100 gr gula pasir
• 60 gr cocoa powder
• 55 gr unsalted butter (suhu ruang)
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanilli/vanilla
• 2 btr telur
• 60 gr gula halus (untuk balutan)

Cara Membuat

1. Letakkan tepung terigu, cocoa powder, garam, vanilli, dan baking powder dalam satu wadah.
2. Di wadah lain, masukkan unsalted butter dan aduk dengan gula pasir sampai lembut, lalu masukkan telur dg perlahan dan aduk sampai menyatu (menggunakan mixer lebih baik).
3. Masukkan bahan kering (step pertama) ke adonan basah (step kedua) dan aduk sampai menyatu.
4. Letakkan adonan dalam sebuah wadah dan tutup dg plastic wrap dan letakkan di kulkas selama 4 jam atau lebih.
5. Letakkan kertas roti pada sebuah loyang. Ambil adonan dg scoop ice cream/sendok dan gulingkan pada gula halus. Letakkan pada loyang dan beri jarak.
6. Panaskan oven dg suhu 180'c selama 10 menit. Setelah itu masukkan loyang tsb dan oven dg suhu tsb selama 12-15 menit.
7. Ps: lama memanggang tergantung jenis oven.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/754/chocolate-crinkle-cookies/

Bagikan Artikel ini