Sunflower Sagoo Cookies

Bahan

4 porsi

• 200 g tapioka
• 1 lembar daun pandan
• 100 g mentega tawar, suhu ruang
• 75 g gula bubuk, ayak
• 1 kuning telur
• 2 sdm santan kental
• 50 g keju edam, parut
• ¼ sdt pewarna kuning
• 50 g chocolate button besar

Cara Membuat

45 menit

1. Sangrai tapioka dengan daun pandan hingga harum. angkat . Biarkan dingin.
2. Menggunakan mixer aduk rata mentega dengan gula bubuk. Tambahkan telur dan santan. Aduk rata. Angkat mixer.
3. Masukkan tapioka, keju edam, aduk dengan spatula. Tambahkan pewarna aduk hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.
4. Semprotkan ke atas loyang berlapis kertas roti.
5. Panggang 150⁰C selama 25-30 menit. Keluarkan.
6. Selagi panas tata chocolate button di atas masing-masing cookies. Sajikan.

Bagikan Artikel ini