Kembang Tahu Bungkus Udang

Bahan

• 250 g udang kupas, cincang
• 5 lembar kembang tahu, rendam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 75 g keju parut
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 100 g telur puyuh rebus, kupas kulitnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur udang, daun bawang, bawang putih, keju parut, tepung kanji, telur dn garam. Aduk rata.
2. Potong kotak kembang tahu, isi dengan campuran udang. Sisipkan telur puyuh, ikat dengan benang kasur.
3. Kukus selama 20 menit. Angkat. Setelah dingin masukan kedalam lemari es. Goreng hingga matang. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/575/kembang-tahu-bungkus-udang/

Bagikan Artikel ini