Tahu kecap cabai hijau

Bahan:

• - 5 buah tahu, potong dadu
• - 100 gr cabai hijau, belah tengah
• - 10 buah cabai rawit hijau
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1 lembar daun salam
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai matang. Beri sedikit air, aduk rata. Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
2.  Masukkan tahu dan cabai hijau, aduk rata. Masukkan cabai rawit dan daun bawang, aduk lalu angkat.

Bagikan Artikel ini