Martabak Mie
Sabtu, Maret 07, 2020
Tulis Komentar
Bahan
Kulit:
- 4 lembar kulit lumpia besar
Isi:
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
- 2 butir bawang merah, cincang
- 50 gram wortel, potong korek api
- 75 gram bihun, seduh air panas hingga mekar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 4 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.
- Tambahkan bihun, merica, pala, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Campur bihun dengan telur kocok, aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isi lalu lipat seperti amplop. Rekatkan tepi lipatan dengan sedikit putih telur. 4Goreng martabak hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Potong-potong.
- Sajikan dengan pelengkap cabai rawit hijau.
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/535/martabak-mie/
Belum ada Komentar untuk "Martabak Mie"
Posting Komentar