Saigon Noodle Soup

Bahan

• 1 liter air
• 3 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 3 buah cabai rawit hijau, iris kasar
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk, sobek tulang daunnya
• 1 sdm kecap ikan
• 1 bungkus bumbu kuah kaldu gel rasa sapi
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 150 g daging sukiyaki (daging sapi iris tipis)
• 50 g jamur merang
• 400 g kwetiau, siram dengan air panas tiriskan
• 100 g baby bokcoi, rebus sebentar

Cara Membuat

1. Rebus air, cabai
2. rawit, serai, dan daun jeruk hingga mendidih.
3. Masukkan bumbu kuah
4. kaldu gel rasa sapi, air jeruk nipis, dan garam. Didihkan perlahan.
5. Tambahkan daging
6. sukiyaki dan jamur. Masak hingga daging berubah warna. Angkat.
7. Atur kwetiau dan baby
8. bokcoi dalam mangkuk. Siram dengan kuah pedas beserta isinya.Segera sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/442/saigon-noodle-soup/

Bagikan Artikel ini