Opor ayam praktis via magicom atau rice cooker

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung potong-potong, cuci bersih
• 500 ml air
• 1 bungkus kecil santan kara
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm gula merah
• Sejumput garam
• 1 batang serei geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk buang tengahnya
• 1 ruas laos geprek

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 bawang putih
• 3 bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada putih
• 2 ruas jahe

Cara pembuatan:

1.  Setelah ayam dipotong dan cuci bersih, tata di panci teflon rice cooker.
2.  Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskan dengan blender. Tumis bumbu halus dengan api sedang, setelah tercium aroma harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan laos. Masak sebentar, kemudian matikan api.
3.  masukan bumbu yg sdh ditumis ke panci rice cooker, tambahkan santan kara, air, gula dan garam. Pencet menu, soup dan start.
4.  Dengan rice cooker akan masak matang dalam waktu 1,5 jam.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-opor-ayam-spesial-yang-nggak-ribet--1811071.html

Bagikan Artikel ini