Opor ayam telur puyuh sederhana & simpel

Bahan:

• 2 ayam dada potong sesuai selera
• 15 butir telur puyuh rebus
• 1 batang serai memarkan
• Sejempol lengkuas geprek
• 3 lembar daun jeruk buang tulang batangnya.
• Garam dan penyedap rasa secukupnya.
• 65 ml santan instan
• Air (secukupnya).

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 kemiri
• Seruas kunyit
• Seruas jahe

Cara pembuatan:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk sampai harum
2.  masukan ayam aduk aduk sebentar sampai ayam berubah warna dan bumbu meresap
3.  masukan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak sampai ayam stengah matang
4.  Tambahkan santan, telur puyuh, garam, penyedap masak sampai ayam matang, kemudian cicipi rasa.
5.  Siap disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-opor-ayam-spesial-yang-nggak-ribet--1811071.html

Bagikan Artikel ini