pisang goreng madu

Sabtu, Agustus 01, 2020 Tulis Komentar

Bahan:

2 buah pisang tanduk ukuran sedang
7 sdm tepung terigu
3 sdm madu
1 butir kuning telur
1 sdt margarin
Garam secukupnya
Vanili bubuk secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali pisang dan air. Aduk rata.

2. Tambah 1/2 bagian air, aduk rata. Lalu tambah lagi 1/2 bagian air es dan aduk rata sampai menjadi adonan yang kental. Untuk jumlah air cukup dikira-kira saja.

3. Potong-potong pisang berbentuk koin setebal 1 cm dan masukkan ke dalam adonan tadi.

4. Aduk rata. Lebih baik adonan tepung dibuat kental dan tidak terlalu cair agar dapat menempel sempurna pada pisang.

5. Masukkan pisang satu persatu ke dalam wajan penggorengan yang sudah diberi minyak dan dipanaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang sampai pisang berubah kecokelatan dan matang.