Belut balado

Bahan-bahan:

• - 1 kg belut segar
• - 2 sdm air jeruk nipis
• - 1 sdm garam

Bahan sambal:

• - 200 gr cabai merah kriting, tumbuk kasar
• - 8 buah bawang merah
• - Garam gula secukupnya

Cara membuat:

1. - Bersihkan belut, cuci sampai benar-benar hilang darahnya, kucuri air jeruk nipis, garam
2. - Diamkan 15 menit cuci kembali
3. - Beri garam sedikit goreng sampai kering sisihkan
4. - Tumis bawang merah sampai setengah kering, masukan cabai
5. - Masak sampai cabai matang, bumbui garam dan gula, matikan api biarkan sampai dingin baru campur dengan belut goreng. Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-balado-paling-enak-mudah-dan-praktis-1909039.html

Bagikan Artikel ini