Cone pizza

Bahan Dough:

• - 300 gr tepung cakra
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt baking powder
• - 2 sdm minyak
• - 2 sdm mentega
• - 1 sdm gula
• - 150 ml air hangat
• - 1 sdt ragi

Toping:

• - 250 gr fillet ayam (cincang)
• - /2 buah bawang bombay (cincang)
• - 1 siung bawang putih (cincang)
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt margarin (untuk menumis)
• - 2 sdm saos tomat
• - 1/2 buah paprika merah
• - 3 sdm saos bolognese (Del Monte)
• - Dry oregano secukupnya
• - Secukupnya keju chedar
• - Secukupnya keju quick melt 

Cara Buat Dough:

1. - Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit sampai berbuih
2. - Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni hingga kalis.
3. - Tambahkan mentega, uleni lagi kalis elastis
4. - Kemudian diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat 

Toping:

• - Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai masak hingga layu, masukkan ayam dan tambah garam, saus tomat, saos bolognese dan paprika aduk rata, angkat sisihkan
• - Panaskan oven dengan suhu 175 derajat selama 10 menit 

Penyelesaian:

• - Setelah adonan dough mengembang, kempiskan adonan, gilas tipis dan bentuk kerucut, besar dan tebal sesuai selera aja
• - Tabur tepung ke cetakannya tipis saja
• - Panggang setengah matang dulu, kurang lebih 10 menit, keluarkan lalu masukkan isiannya, tabur keju di atasnya dan dry oreganonya juga
• - Oven lagi pizza dengan suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit atau sampai matang
• - Setelah matang angkat dan Cone pizza pun siap disantap. 

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-pizza-rumahan-paling-simpel-tapi-menggugah-selera-1909131.html

Bagikan Artikel ini