Donat pizza

Bahan A:

• - 200 gr tepung terigu protein tinggi
• - 100 gr tepung terigu protein sedang
• - 1 sdt gr ragi instan
• - 25 gr gula pasir
• - 20 gr susu bubuk
• - 1/2 sdt baking powder

Bahan B:

• - 125 gr tape singkong, haluskan
• - 1 kuning telur
• - 125 ml air dingin

Bahan C:

• - 35 gr mentega/margarin
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan A, aduk rata, masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal
2. - Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis. Tutup plastik wrap
3. - Proofing 15 menit kempiskan adonan dan buang angin
4. - Potong dan timbang adonan masing-masing 30 gr, rounding sebagus mungkin lalu proofing smp mengembang 2 kali lipat
5. - Goreng api sedang cenderung kecil cukup 1x lipat
6. - Setelah dingin oles saus kasih paprika sosis keju mozarela saos tomat dan mayonaise
7. - Panaskan api atas selama 8 menit dan 180 derajat Celcius.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-pizza-rumahan-paling-simpel-tapi-menggugah-selera-1909131.html

Bagikan Artikel ini