Mini pizza pie

Bahan kulit pie:

• - 250 gr tepung terigu (segitiga)
• - 150 gr butter
• - 2 butir kuning telur ukuran besar

Bahan saus keju:

• - 200 ml susu cair full cream
• - 100 gr keju cheddar parut
• - Sayuran secukupnya, wortel (potong kotak) dan kacang polong
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 siung bawang bombay
• - 1 butir telur
• - 1/2 sdt oregano
• - Gula dan garam secukupnya

Bahan toping:

• - 6 buah sosis sapi (potong kotak)
• - 100 gr kornet sapi
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 siung bawang bombay
• - 150 ml saus bolognese
• - 1 sdt oregano
• - Keju cheddar quick melt secukupnya
• - Gula garam secukupnya

Cara buat kulit pie:

1. - Campur tepung dengan butter, aduk rata sampai berbulir, tambahkan kuning telur, aduk lagi sampai rata, sampai bisa dipulung
2. - Bentuk bulatan-bulat, lalu ratakan pada cetakan pie, tusuk-tusuk dasar pie agar tidak menggembung
3. - Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 17 menit atau sampai keemasan. Sisihkan.

Cara buat saus keju:

1. - Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan susu cair lalu keju cheddar parut aduk sampai keju meleleh, matikan
2. - Kocok lepas telur, tuang sedikit campuran susu, kocok cepat, lalu tuang lagi kocokan telur kedalam panci susu, nyalakan api, aduk cepat, masukkan sayuran, oregano, gula dan garam, sampai timbul buih-buih kecil, matikan. Tes rasa

Cara buat toping:

• - Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan kornet, lalu sosis, masukkan saus bolognese, oregano, gula dan garam, tes rasa, matikan.

Penyelesaian:

• - Ambil 1 buah kulit pie, tuang 1 sdt saus keju, lalu beri toping secukupnya, terakhir beri parutan keju quick melt, panggang dengan suhu 160 derajat Celcius dengan api atas selama 15 menit sampai topingnya set
• - Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-pizza-rumahan-paling-simpel-tapi-menggugah-selera-1909131.html

Bagikan Artikel ini