Kroket sukun

Bahan:

• - 2 butir telur ayam
• - 1 buah sukun (potong-potong lalu kukus)
• - 200 gr terigu
• - 1 sdt garam
• - Minyak goreng secukupnya

Buat isian kroket:

• - 2 buah kentang (iris kotak2 kecil)
• - 100 gr daging ayam (cincang)
• - 1/2 buah bawang bombay (iris kotak-kotak kecil)
• - 2 batang daun bawang (iris)
• - 2 buah wortel (iris kotak2 kecil)
• - 2 bawang putih (cincang)
• - 1 sdm terigu(beri air sedikit)
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 sdt garam dan gula putih

Cara Membuat:

1. - Setelah matang tumbuk buah sukun sampai halus, dinginkan sebentar. Lalu masukkan terigu, telur, dan garam. Aduk hingga rata.
2. - Kemudian buat isian, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang beri air.
3. - Masukan kentang, wortel, daun bawang, gula putih, garam, dan lada, tunggu hingga meresap. Kemudian tuang terigu yang sudah diberi air sedikit, aduk sampai asat.
4. - Siapkan plastik usap minyak goreng dengan tangan ambil 1 sdm adonan pipihkan masukkan isian gulung dan taruh di tepung roti lakukan sampai habis.
5. - Setelah selesai goreng hingga kecokelatan.
6. - Hidangkan. 

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-olahan-buah-sukun-enak-dan-mudah-dibuat-190917p.html

Bagikan Artikel ini