Perkedel kentang

Bahan-bahan:

• - 4 buah kentang ukuran sedang
• - 1 buah wortel ukuran kecil diparut
• - 5 buah cabai merah
• - 6 siung bawang merah, goreng
• - 3 siung bawang putih, goreng
• - 1 batang daun seledri, diiris halus
• - Garam, lada, pala, kaldu jamur secukupnya
• - 1 butir telur, kocok
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. - Kupas kentang cuci bersih, potong-potong lalu goreng sampai matang, tiriskan
2. - Ulek bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan cabai hingga halus
3. - Ulek kentang hingga halus, sambil dicampur dengan bahan-bahan lainnya, ulek hingga semua tercampur rata
4. - Bulatkan adonan lalu pipihkan
5. - Panaskan minyak untuk menggoreng
6. - Celupkan perkedel satu per satu ke telur kocok lalu digoreng
7. - Goreng sampai kecokelatan
8. - Waktu menggoreng jangan sering dibolak-balik, hanya 1 kali balik saja agar tidak hancur
9. - Sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-camilan-rumahan-paling-enak-hemat-dan-sehat-190831m.html

Bagikan Artikel ini