Pizza roll

Bahan-bahan:

• - 500 gr terigu cakra kembar (protein tinggi)
• - 8 gr ragi instant
• - 10 gr gula pasir
• - 15 gr susu bubuk
• - 325 ml air
• - 5 gr garam
• - 50 ml minyak zaitun/minyak sayur

Isian:

• - Saus bolognese
• - Sosis
• - Daging asap, potong kecil-kecil
• - Paprika merah, hijau
• - Bawang bombay
• - Keju mozarella

Cara membuat:

1. - Aduk semua bahan kering (kecuali garam) ke dalam mangkuk mixer, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan kecepatan sedang
2. - Masukkan garam dan minyak, aduk hingga adonan kalis. Bulatkan dan istirahatkan adonan 10 menit
3. - Bagi adonan menjadi dua bagian, tipiskan masing-masing bagian dengan rolling pin
4. - Oles permukaan adonan pizza yang sudah dipipihkan dengan saus bolognese, beri isian sesuai selera
5. - Gulung adonan hingga berbentuk roll cake, potong-potong, atur di loyang yang sudah di oles margarin
6. - Beri sisa saus bolognese di atas masing-masing potongan pizza, taburi dengan keju mozarella secukupnya
7. - Istirahatkan adonan sebentar hingga adonan sedikit mengembang, panggang suhu 170 derajat 20 menitan atau sampai matang
8. - Sajikan hangat, dengan saus sambal + mayonaise.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-pizza-rumahan-paling-simpel-tapi-menggugah-selera-1909131.html

Bagikan Artikel ini