Ceker setan super pedes
Kamis, Oktober 01, 2020
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1/2 kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
- - 2 lembar daun jeruk
- - 2 cm lengkuas, memarkan
- - Garam secukupnya
- - Merica secukupnya
- - 2 cm jahe, memarkan
- - 1 ruas sereh, memarkan
- - Minyak goreng secukupnya
- - Kecap asin secukupnya
- - Kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
- - 40 cabai rawit merah
- - 10 butir bawang merah
- - 10 siung bawang putih
- - 10 cabai rawit keriting
- - 1 ruas kencur
- - 5 butir kemiri
Cara membuat:
- - Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan.
- - Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
- - Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
- - Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
- - Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
- - Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
- - Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
- - Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
- - Ceker setan siap disajikan
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-ceker-ayam-paling-enak-simpel-dan-menggugah-selera-190919a.html
Belum ada Komentar untuk "Ceker setan super pedes"
Posting Komentar