Sate ikan lele

Bahan:

• - 4 ekor ikan lele
• - 1/2 sdt garam
• - 1 jeruk nipis peras
• - 1/4 sdt merica minyak
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 2 siung bawang putih
• - 4 sdm kecap manis

Bahan sambal kecap:

• - 4 butir bawang merah. iris-iris
• - 75 ml kecap manis
• - 10 cabai rawit hijau, potong-potong

Cara Membuat:

1. - Pisahkan daging ikan dari durinya dan potong kecil-kecil.
2. - Lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. - Goreng lele sampai matang dan tiriskan.
4. - Masukkan lele pada tusukan sate. Lumuri dengan bumbu olesan dari ketumbar bubuk, bawang putih dan kecam manis yang sudah dicampur. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
5. - Bakar lele di atas bara api sampai harum. Sesekali oles dengan bumbu oles.
6. - Campur semua bahan bumbu sambal kecap. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-ikan-lele-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-190925n.html

Bagikan Artikel ini