Sup ceker

Bahan:

• - 1 kg ceker ayam, cuci bersih
• - 1,5 liter air
• - 3 buah wortel, potong-potong
• - 4 siung irisan bawah putih, digoreng
• - Garam, secukupnya
• - Gula, secukupnya
• - Merica bubuk, secukupnya
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 ruas jahe, memarkan
• - Daun bawang & seledri secukupnya

Cara membuat:

1. - Masukkan ceker, air, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur & jahe kedalam panci presto, rebus selama 10-15 menit hingga ceker empuk. Matikan api & tunggu hingga uap panas hilang.
2. - Tambahkan wortel, rebus kembali hingga wortel 3/4 matang
3. - Tambahkan saus tiram, bawang putih goreng, irisan daun bawang & daun seledri
4. - Masak hingga sup mendidih & wortel matang
5. - Sup ceker siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-ceker-ayam-paling-enak-simpel-dan-menggugah-selera-190919a.html

Bagikan Artikel ini