Donat kentang cokelat lumer

Bahan kering:

• - 15 sdm tepung cakra
• - 9 sdm tepung terigu
• - 3 sdm gula pasir
• - 7 sdm kentang kukus (lumatkan)
• - 1sdm susu bubuk
• - 1 butir telur
• - 31/4 mentega
• - 1/4 garam halus

 Bahan basah:

• - ragi 1 sdt
• - 1 sdt gula pasir
• - 60 ml air hangat

 Cara membuat:

1. - Satukan bahan basah tunggu sampai ragi membuih
2. - Masukkan semua bahan kering kecuali mentega. Aduk bersama bahan basah sampai agak kalis lalu masukan mentega, aduk sampai benar-benar kalis
3. - Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat
4. - Cetak menggunakan cetakan bulat dan diamkan adonan sekitar 20 menit
5. - Goreng semua adonan yang pertama di cetak harus segera digoreng agar tidak over proofing
6. - Goreng api sedang
7. - Untuk toping bisa pakai selai coklat.

 Selamat Mencoba

sumber :https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-donat-kentang-empuk-enak-dan-mudah-mengembang-190930e.html#

Bagikan Artikel ini