Donat kentang sederhana

Bahan-bahan:

• - 500 gr tepung protein tinggi
• - 50 gr susu bubuk
• - 100 gr gula pasir
• - 11 gr ragi
• - 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
• - 75 gr mentega
• - 1/2 sdt garam
• - 4 kuning telur
• - 100 ml air dingin

Cara membuat:

1. - Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis
2. - Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit
3. - Bagri adonan masingr-masingr 50 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit hingga mengrembang
4. - Lubangri tengrahnya dan goreng hingga kuning kecoklatan. Cukup sekali balik agar minyak tidak banyak meresap.
5. - Angkat, tiriskan. Beri taburan gula halus atau hias sesuai selera

 Selamat Mencoba

sumber :https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-donat-kentang-empuk-enak-dan-mudah-mengembang-190930e.html#

Bagikan Artikel ini