Donat madu Cihanjuang

 

Bahan:

• - 270 gr terigu protein tinggi
• - 1 sachet susu bubuk
• - 1 sdm ragi kering
• - 125 ml air hangat kuku
• - 1 sdm gula pasir
• - 4 sdm madu
• - 1/2 sdt bread softener/tepung maizena
• - 2 kuning telur ayam ukuran agak kecil
• - 1/4 sdt garam
• - 2 sdm margarin
• - 1 sdm mentega putih

 Cara membuat:

1. - Larutkan gula pasir dalam air hangat, tambahkan ragi kering, aduk. Biarkan beberapa menit sampai berbuih.
2. - Sementara itu, di wadah lain campurkan semua bahan kering seperti tepung, susu bubuk, bread softener dan garam
3. - Masukkan kuning telur ke adonan air lalu campurkan ke adonan kering. Tambahkan madu, aduk lalu uleni sebentar.
4. - Tambahkan mentega putih dan kuning, uleni. Jika adonan terlalu lengket bisa ditambah terigu. Uleni hingga kalis
5. - Setelah adonan kalis, tutup dengan lap bersih yang sedikit dibasahi selama sekitar 40 menit.
6. - Tekan adonan yang mengembang untuk mengeluarkan udara.
7. - Uleni kemudian bentuk bulat donat dengan ukuran selera.
8. - Letakkan di wadah yang dilapisi plastik agar nanti mudah mengambilnya untuk digoreng
9. - Tutup lagi dengan lap basah sekitar 25-30 menit lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat, tiriskan beri topping sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-donat-madu-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-191004u.html

Bagikan Artikel ini