Donat wortel madu

 

Bahan:

• - 60 gr wortel kupas kulitnya
• - 1 sdt ragi instan
• - 2 kuning telur
• - 120 ml susu cair
• - 3 sdm madu
• - 290 gr tepung terigu protein tinggi
• - 100 gr tepung terigu protein sedang
• - 25 gr susu bubuk
• - 40 gr margarin
• - 1/4 sdt garam

 Cara membuat:

1. - Blender susu dan wortel yang telah dikukus sampai halus. Siapakn gelas takaran, campurkan cairan susu dan wortel, ragi instan, telur, madu aduk rata.
2. - Campurkan semua tepung dan susu bubuk, aduk. Masukkan tepung terigu dan adonan cair. Aduk dengan dengan pengaduk kayu sampai tercampur rata.
3. - Campurkan adonan dengan garam halus dan margarin, uleni sampai tercampur. Kemudian masukkan sisa margarin, ulen sampai kalis elastis.
4. - Tutup dengan kain. Diamkan selama 15 menit. Kemudian kempiskan adonan.
5. - Bagi adonan masing masing 40 gr, bulatkan. Taburi tipis tepung terigu pada tatakan atau alas,
6. - Tata adonan yang sudah dibulatkan sesuaikan urutannya, tekan sedikit adonan yang dibulatkan, agar pipih kesamping. Lalu tutup adonan dengan plastik wrap atau dengan kain bersih. Diamkan kembali 15 menit.
7. - Setelah 15 menit lobangin bagian tengahnya.
8. - Goreng donat dengan api sedang.
9. - Beri topping sesuai selerah pada donat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-donat-madu-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-191004u.html

Bagikan Artikel ini