Lontong opor ayam tahu.

 

Bahan:

• - 1 ekor ayam, potong-potong
• - 10 buah tahu putih
• - sereh, geprek
• - Daun salam
• - Daun jeruk
• - 1 ltr air
• - 1 bungkus santan instan 65 ml
• - 8 siung bawang merah, iris-iris, goreng
• - lengkuas, geprek
• - minyak untuk menumis
• - gula, garam, kaldu bubuk

 Bumbu halus:

• - 8 siung bawang putih
• - 3 cm jahe
• - 3 cm kunyit
• - merica
• - ketumbar
• - 4 butir kemiri

 Cara Membuat :

1. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, aduk rata.
2. - Tuang air, masak hingga mendidih, aduk-aduk kembali.
3. - Tambahkan santan instan, tahu putih, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.
4. - Sesaat sebelum matikan api, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan lontong dan sambal.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-opor-ayam-tahu-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-191008i.html

Bagikan Artikel ini