Martabak manis keninian

 

Bahan:

• - 115 gr tepung terigu segitiga
• - 10 gr tepung kanji (1 sdm)
• - 25 gr gula pasir
• - 1 butir telur kocok lepas
• - 1/4 sdt fermipan (dicampur air sedikit)
• - 1/4 sdt garam halus
• - 1/4 sdt baking soda
• - 1 sdm susu kental manis
• - 1 sdm margarin (dicairkan)
• - 220 ml air hangat
• - Vanili secukupnya
• - Toping 8 macam rasa

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan tepung, gula, garam dan fermipan, aduk rata.
2. - Masukkan air bergantian dengan telur dan susu kental manis sampai adonan halus dan tidak menggumpal.
3. - Masukkan margarin cair, aduk kembali hingga adonan rata.
4. - Diamkan hingga 30 menit.
5. - Setelah itu kita masukkan lagi baking soda, vanili, aduk rata dan diamkan lagi 1 jam agar adonan mengembang.
6. - Panaskan teflon, lumuri margarin sedikit dengan api kecil masukkan adonan. Biarkan adonan sampai berlubang, oles margarin dan taburi gula.
7. - Tunggu hingga matang, Angkat dan olesi dengan margarin.
8. - Sajikan dengan memotong menjadi 8 bagian dengan menaburkan aneka rasa topingnya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/18-resep-martabak-manis-enak-lembut-dan-praktis-1910095.html

Bagikan Artikel ini