Opor ayam tahu sederhana

 

Bahan:

• - 500 gram ayam, potong-potong
• - 5 buah tahu putih, potong-potong kecil
• - 1 sachet santan instan
• - 3 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas (geprek)
• - 1 batang sereh (geprek)
• - 1 sdm gula pasir
• - secukupnya penyedap
• - secukupnya air

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 6 siung bawang merah
• - 4 butir kemiri
• - 1 cm jahe
• - 2 cm kunyit

 Cara Membuat:

1. - Haluskan bumbu halus, sisihkan.
2. - Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
3. - Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan kecokelatan.
4. - Setelah bumbu harum, masukkan ayam, secukupnya air, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak kurang lebih 15 menit hingga ayam empuk.
5. - Setelah ayam dirasa sudah empuk, masukkan santan instan dan tahu. Aduk rata hingga mendidih.
6. - Masak lagi selama 5 menit, tes rasanya. Matikan api. Opor ayam tahu siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-opor-ayam-tahu-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-191008i.html

Bagikan Artikel ini