Seblak mi kering

 

Bahan:

• - 1 buah mi keriting
• - 2 butir bakso potong sesuai selera
• - 1 butir telur goreng orak-arik
• - 3 lembar sawi hijau
• - 1/2 ruas kencur
• - 2 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih besar
• - 3 buah cabai rawit
• - 1 buah cabai merah potong serong
• - 1 batang bawang prei (ulek yang putih, dan potong tipis yang hijau)
• - 1 buah ampela ati ayam
• - 2sdm kecap manis
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 kaldu bubuk
• - Secukupnya air

Cara membuat:

1. - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang prei bagian putih tumis hingga mendidih.
2. - Masukkan mi, telur, ati ayam, dan bakso.
3. - Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, tunggu hingga setengah menyusut.
4. - Beri sawi, bawang prei bagian hijau, cabai merah kemudian tunggu hingga menyusut.
5. - Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-seblak-mi-paling-enak-hits-dan-sederhana-191004h.html

Bagikan Artikel ini