Cireng crispy sambal jahe

Bahan:

• - 3 sdm terigu
• - merica secukupnya
• - 3 batang daun bawang, iris halus
• - 65 gram santan instan
• - 1 bungkus kaldu instan rasa ayam
• - 200 ml air
• - 250 gram tepung tapioka
• - 1 sdt bawang putih bubuk

Bahan sambal:

• - 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
• - 3 siung bawang merah
• - 3 ruas jahe
• - 2 siung bawang putih
• - 30 ml kecap manis

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, santan instan, kaldu instan rasa ayam, merica, bawang putih bubuk, dan tuang air. Masak hingga mendidih.
2. Campurkan irisan daun bawang dengan tepung tapioka.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Buat adonan sesuai selera, lalu pipihkan.
5. Goreng cireng ke dalam minyak panas sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
6. Untuk membuat sambal, ulek halus semua bahan sambal. Tambahkan kecap manis.
7. Sajikan cireng crispy dengan sambal saat masih hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-cara-membuat-cireng-enak-renyah-dan-sederhana-191014i.html

Bagikan Artikel ini