Kroket nasi

Bahan-bahan:

• - 4 butir bawang merah, cincang
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah bawang bombai, cincang
• - 100 gr daging giling
• - 50 gr wortel, serut
• - 50 gr buncis, iris tipis
• - 50 gr kembang kol, cincang
• - Garam dan gula secukupnya
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 2 sdm tepung terigu
• - 100 gr nasi
• - 50 gr keju cheddar, parut
• - Minyak goreng secukupnya

Pelapis:

• - 50 gr tepung terigu
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 50 gr tepung panir halus

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. - Tambahkan wortel, buncis, dan kembang kol, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah matang.
3. - Beri garam, gula, dan merica, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. - Masukkan nasi dan keju parut, aduk rata kembali. Matikan api. Diamkan hingga agak dingin.
5. - Ambil dua sendok makan adonan, bentuk bulat lonjong. Gulingkan pada tepung terigu hingga rata, celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir.
6. - Simpan kroket di dalam kulkas hingga agak mengeras. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api kecil hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-kroket-sederhana-lezat-lembut-menggoda-1910176.html

Bagikan Artikel ini