Mochi es krim cokelat

Bahan:

• - 500 gr tepung ketan
• - 400 gr gula pasir
• - 700 ml air
• - Ice cream cokelat
• - Perisa cokelat
• - Sagu yang sudah disangrai

Cara membuat:

1. - masukkan tepung ketan gula dan air dalam wadah, lalu tambahkan perisa cokelat, aduk sampai rata. Lebih baik disaring agar tidak ada gumpalan.
2. - Kukus selama 30 menit, per 15 menit, aduk agar adonan cepat matang.
3. - Giling adonan menggunakan gilingan kayu, dasar ditaburi sagu terlebih dahulu, bagian atas juga ditaburi sagu.
4. - Cetak bulat menggunakan gelas.
5. - Ambil bulatan adonan, masukkan ice cream yang telah dicetak bulat, tutup adonan dengan cara mencubit-cubit ujung adonan agar ice cream tidak meleleh keluar.
6. - Segera masukkan ke cetakan kue talam dan freezer kurang lebih 8 jam agar beku sempurna.
7. - Keluarkan mochi ice cream dari cetakan menggunakan sendok.
8. - Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-dan-cara-membuat-mochi-es-krim-yang-enak-191028v.html

Bagikan Artikel ini