Mochi es krim mangga

Bahan:

• - 200 gr tepung ketan
• - 150 ml air putih
• - 70 gr gula pasir
• - 1 buah mangga harum manis ukuran
• - 700 gr es krim
• - Tepung tabur sesukupnya
• - Tepung maizena secukupnya

Cara membuat:

1. - Siapkan buah mangga, kupas kulitnya, dan potong dadu.
2. - Lalu siapkan cetakan talam dan lapisi plastik wrap untuk menaruh ice cream. Masukkan 1 scoop ice cream.
3. - Masukkan potongan buah mangga ke dalam ice cream, bungkus, dan ulangi sampai selesai.
4. - Lalu masukkan ke freezer.
5. - Siapkan air putih tambahkan gula, dan masukkan dalam tepung.
6. - Aduk rata dan saring.
7. - Kukus selama 12 menit, jika masih berair aduk kembali dan masukkan ke kukusan selama 2 menit.
8. - Setelah matang uleni hingga kalis.
9. - Ambil adonan mochi taruh di wadah yang berisi tepung maizena.
10. - Pipihkan mochi jangan terlalu tipis, pakai mangkuk lagi dilapisi plastik wrap dan letakan mochi di atasnya.
11. - Keluar kan ice cream, bungkus hingga membentuk bulatan, cubit di bagian tengah untuk mengunci.
12. - Bungkus lagi di plastik wrap masukkan ke kulkas untuk hasil yang lebih padat.
13. - Mochi es krim siap dijadikan dessert.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-dan-cara-membuat-mochi-es-krim-yang-enak-191028v.html

Bagikan Artikel ini