Okra sambal tempe

 

Bahan-bahan:

• - 100 gr okra
• - 1/2 sdt
• - 1 sdt gula
• - 1/2 sdt garam

Bumbu ulek:

• - 3 potong tempe goreng
• - 2 butir bawang putih
• - 5 butir bawang merah
• - 4 butir cabai merah keriting
• - 8 buah rawit merah
• - 1/2 buah tomat ukuran kecil
• - 2 cm kencur

Cara Membuat:

1. - Bersihkan bulu-bulu halus pada permukaan okra. Cuci bersih lalu potong jangan terlalu tipis
2. - Rendam dengan air cuka (air yang ditambahkan cuka) sekitar 5 menit. Bilas kembali
3. - Tiriskan
4. - Tumis bumbu uleg dengan minyak secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk. Masak sampai matang/setengah kering
5. - Terakhir tambahkan okra, oseng-oseng
6. - Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-cara-memasak-okra-lezat-sederhana-dan-tidak-berlendir-191014s.html

Bagikan Artikel ini