Pie susu keju

Bahan kulit:

• 125 gram mentega
• 1-2 sdm gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 250 gr terigu protein rendah

Bahan isi:

• - 3 kuning telur
• - 4 sachet susu kental manis putih
• - 100 ml susu cair + 25 ml air
• - 1/2 sdt essens vanilla
• - 1/2 sdt garam
• - Keju parut secukupnya.
• Campurkan semua bahan isian kecuali keju perut, aduk rata pakai whisk, kemudian saring .

Cara membuat:

1. - Campurkan semua bahan kulit aduk dan uleni sampai kalis. - Bulatkan bungkus plastik lalu diamkan di kulkas selama 30 menit
2. - Setelah 30 menit gilas adonan melebar lalu potong-potong bulat sesuai cetakan, isi dan padatkan dalam cetakan sambil ditekan.
3. - Tusuk-tusuk dengan garpu bagian dasar kulit yang sudah tercetak agar tidk menggelembung saat dipanggang.
4. - Buat isi, campurkan semua bahan isian kecuali keju perut, aduk rata pakai whisk, kemudian saring.
5. - Masukkan adonan dalam kulit pie, lalu beri parutan keju sesuai selera.
6. - Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 160 °C selama 20-25 menit atu sampai matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-pie-susu-enak-dan-mudah-191029z.html

Bagikan Artikel ini