Pie susu ubi

Bahan kulit:

• - 250 gr tepung terigu protein sedang
• - 150 gr mentega
• - 1 sdm gula gula halus
• - 1 butir telur kocok lepas
• - Pasta vanilla

Bahan isi:

• - 200 gr ubi kuning
• - 100 ml air putih
• - 10 gr maizena /1 sdm
• - 2 butir kuning telur
• - 150 ml susu cair

Cara membuat:

1. - Panaskan oven di suhu 160 derajat celsius.
2. - Buat kulit pie terlebih dahulu campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla.
3. - Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
4. - Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.
5. - Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung.
6. - Kukus ubi kemudian lumatkan menggunakan garpu. Masukkan semua bahan pie susu ubi aduk menggunakan wisker.
7. - Tuang sedikit demi sedikit adonan ke kulit pie. Kemudian panggang selama 45 menit.
8. - Angkat dan hidangkan ketika lebih dingin.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-pie-susu-enak-dan-mudah-191029z.html

Bagikan Artikel ini