Pie susu pandan

Bahan kulit:

• - 150 mentega
• - 1 sdm penuh gula halus
• - 2 btr kuning telur
• - 250 gr tepung Segitiga

Bahan isi:

• - 6 btr kuning telur
• - 2 putih telur
• - 1/2 sdt pasta vanila
• - 180 gr susu kental manis
• - 100 ml susu cair
• - 100 ml air
• - 1 sdm gula pasir
• - 2 helai daun pandan simpulkan

Cara membuat:

1. - Mentega, kuning telur, gula halus dan tepung terigu, campur hingga rata dan kalis.
2. - Cetak di piring makan keramik yang bahannya tebal dan diolesi mentega tipis, cetak adonan dan dibentuk tepiannya sesuai selera.
3. - Tusuk permukaan dengan garpu, sisihkan.
4. - Buat adonan isi, masak air, gula dan daun pandan, masak hingga gula larut, sisihkan.
5. - Campur semua bahan isian, serta rebusdan daun pandan , aduk pelan sampai tercampur rata menggunakan whisk dan disaring 2 sampai 3 kali.
6. - Tuang langsung ke cetakan kulit pie.
7. - Panggang di atas kompor dengan api kecil selama 90 menit sampai matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-pie-susu-enak-dan-mudah-191029z.html

Bagikan Artikel ini