Tauco udang.

Bahan-bahan:

• - 500 gr udang, siangi, cuci bersih, sisihkan
• - 8 siung bawang merah iris
• - 3 siung bawang putih iris
• - 1 ruas jari jahe iris
• - 100 gr cabai hijau iris
• - 4 sdm cabai merah giling
• - 2 ruas jari lengkuas geprek
• - 1 buah batang serai geprek
• - 4 sdm tauco
• - 1 buah tomat ukuran kecil belah jadi 4
• - 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• - 1 gelas air
• - Gula
• - Garam
• - Penyedap

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
2. - Masukkan cabai giling, lengkuas serta serai masak hingga cabai merah matang
3. - Masukkan tauco serta udang, aduk rata dan tunggu hingga udang berubah warna
4. - Masukkan cabai hijau, aduk lagi
5. - Masukkan air, tomat, gula dan garam. Koreksi rasa
6. - Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas matikan api dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-makanan-khas-sumatera-utara-enak-dan-sederhana-1910224.html#

Bagikan Artikel ini