Ayam goreng pedas ala Korea

Bahan :

• - 500 gr ayam,potong sesuai selera.
• - 1 Bungkus tepung bumbu serbaguna.

Bahan Saus :

• - 4 Siung bawang putih, cincang kasar.
• - 2 sdm saus tomat.
• - 5 sdm saus sambal.
• - 1 sdm saus tiram.
• - 1 sdm minyak wijen.
• - 3 sdm madu.
• - 1/2 sdm air jeruk nipis.

Taburan :

• - Irisan daun bawang secukupnya.

Cara Membuat :

1.  Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, taburi dengan tepung bumbu serbaguna secukupnya. Simpan di kulkas 30 menit.
2.  Buat bahan basah dengan 7 sdm tepung bumbu dicampur dengan air es secukupnya (jangan terlalu cair) aduk rata. Sisa tepung bumbu untuk bahan kering.
3.  Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam kedalam bahan basah kemudian gulingkan ke bahan kering sambil dicubit-cubit.
4.  Goreng ayam hingga matang kuning keemasan, tiriskan.
5.  Buat Sausnya : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, minyak wijen aduk rata.
6.  Masak hingga meletup-letup, tambahkan air jeruk nipis, masukkan ayam goreng, aduk cepat sampai bumbu rata melumuri ayam goreng.
7.  Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-makanan-pedas-cocok-dinikmati-saat-hujan-200114h.html

Bagikan Artikel ini