Bacem aii ampela

Bahan:

• - 5 pasang ati ampela
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 ruas kunyit
• - 1 sdt ketumbar
• - 3 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 potong gula jawa
• - kecap manis secukupnya
• - garam secukupnya
• - kaldu jamur secukupnya
• - 1 iris lengkuas dan jahe

Cara membuat:

1. - Cuci bersih ati ampela hingga bersih.
2. - Haluskan bumbu, iris tipis gula jawa.
3. - Didihkan air, rebus ati ampela selama 5 menit, kemudian buang airnya.
4. - Rebus kembali ati ampela dengan air yang tidak terlalu banyak, masukkan bumbu-bumbu, aduk. Masak dengan api kecil.
5. - Tunggu sampai air menyusut, cek rasa.
6. - Ati ampela siap digoreng/disimpan di kulkas.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-cah-sayur-enak-sehat-sederhana-gampang-dibuat-200214f.html

Bagikan Artikel ini