Dumpling ayam

Bahan-bahan:

• -500 gram daging ayam
• -1/2 buah wortel, cincang
• -sawi putih cincang
• -jamur tiram cincang
• -1 butir telur
• -1 sendok makan saus tiram
• -1 sendok makan wijen
• -1 sendok teh kecap asin
• -1 sendok teh merica bubuk
• -1 sendok teh garam
• -1 sendok teh gula
• -3 siung bawang putih, cincang halus

Bahan untuk kulit:

• -450 gram tepung terigu
• -240 ml air
• -2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. -Campurkan semua bahan untuk kulit dalam satu wadah, uleni hingga kalis
2. -Lumuri dengan sedikit minyak goreng
3. -Bagi adonan dengan membentuknya bulat-bulat.
4. -Selanjutnya siapkan isian dumpling yakni daging ayam, wortel, sawi putih, jamur tiram, telur dan semua bumbu-bumbu
5. -Campur dan aduk hingga merata
6. -Selanjutnya buat dumplingnya dengan cara mengambil adonan kulit dan meratakannya hingga pipih
7. -Masukan satu sendok isian diatas kulit dumpling
8. -Lipat kulit dengan melipat salah satu sisi kemudian digulung hingga menyerupai gambar
9. -Lakukan hingga seluruh adonan habis
10. -Masukan dumpling kedalam air mendidih
11. -Tunggu hingga dumpling mengambang dipermukaan air
12. -Angkat lalu tiriskan
13. -Diamkan sejenak sebelum digoreng
14. -Siapkan penggorengan dan minyak
15. -Goreng dumpling dengan api sedang
16. -Jika sudah matang, tiriskan dan kemasan
17. -Lebih enak jika disajikan dengan cocolan sambal atau saus

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-makanan-untuk-dijual-murah-enak-dan-simpel-191121f.html

Bagikan Artikel ini