Lumpia Vietnam

Bahan:

• - 1 pack ricepaper
• - 1 buah timun jepang
• - 10 lembar selada
• - 1 buah wortel
• - 300 gr udang, kupas
• - 1 keping bihun jagung
• - 3 sdm saus sambal bangkok botolan
• - Garam dan penyedap rasa secukupnya
• - Bubuk bawang putih dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Cuci bersih semua bahan. Potong korek api wortel. Lalu rebus sebentar saja agar tetap crunchy dan tiriskan.
2. - Kupas timun lalu potong korek api juga. Beri campuran bubuk bawang putih, penyedap rasa dan garam.
3. - Rebus bihun sebentar dan tiriskan. Beri garam dan bubuk kaldu.
4. - Cuci bersih udang lalu rendam dengan air mendidih. Tiriskan, lumuri dengan garam, merica bubuk dan bubuk bawang putih.
5. - Celup ricepaper di air dingin sebentar saja. Lalu tempatkan di piring datar, tata isiannya mulai dari bihun, selada, timun, wortel, dan udang.
6. - Lipat dan gulung rice paper seperti lumpia. Ulangi hingga semua bahan habis.
7. - Sajikan bersama lumpia Vietnam dengan saus sambal bangkok.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-camilan-dari-sayuran-enak-sehat-mudah-dibuat-200109x.html 

Bagikan Artikel ini