Nastar tabur keju

Bahan:

• - 250 gr margarin.
• - 250 gr butter.
• - 100 gr gula halus diayak.
• - 4 butir merah telur.
• - 1 st vanili.
• - 100 gr susu bubuk.
• - 50 gr maizena.
• - 550 gr terigu diayak.
• - 3 merah telur untuk olesan.
• - Secukupnya keju cheddar, diparut untuk taburan.

Bahan selai nanas:

• - 2 nanas palembang diparut.
• - 80 gr gula pasir.
• - 1 ruas kayu manis.
• - 1 st air lemon.

Cara Membuat:

1.  Kocok sebentar margarin dan butter kemudian tambahkan telur satu per satu kocok merata, tambahkan gula halus, susu dan vanili kocok merata.
2.  Kocok menggunakan mixer atau kocok menggunakan whisker. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk merata pakai sendok kayu.
3.  Ambil adonan, bulatkan sama besarnya, isi dengan selai nanas.
4.  Panggang 10 menit, keluarkan dari oven. Olesi tipis dengan butter, taburi keju parut. Panggang 5 menit. Lalu olesi dengan kuning telur panggang lagi dengan api bawah dan atas (sekitar 10 menit). Setelah matang, tunggu sampai dingin, lalu simpan dalam toples.
5.  Untuk membuat selai nanas, tiriskan air parutan nanas. Pakai isi parutan saja. Masak dengan gula dan kayu manis, aduk terus, setelah cukup mengering tambahkan perasan lemon, aduk lagi sampai mengering airnya, biarkan dingin, baru bisa dipakai ya.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-kue-kering-khas-imlek-enak-dan-gampang-dibuat-2001241.html

Bagikan Artikel ini